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            干脆面和方便面有什么區別?

            更新時間:2017-09-11

            方便面包括干脆面和泡面涼拌面等,狹義方便面應該就是泡面常見的康師傅統一白象啦。


            制作時,蓬松度不同,面條的粗細也有關系,這樣干脆面就爽口點。而且干脆面有些是把調料直接加入面餅中的。泡面面餅是用棕櫚油炸的,據說炸一遍就不能用了,這也是泡面成本的大頭,干脆面一般是植物油炸的,這個配料表有,現在沒法上圖對比,有機會補上。


            方便面干吃一般不是很好,非油炸的更難吃或者說就不能干吃。


            臺灣張君雅是一致認為好吃的干脆面,超市進口食品專區都有,價格貴。白象的花生芝麻夾心點心面也可以,不過不宜多吃,吃多會膩,目前床頭柜還有幾包小當家小浣熊。


            既然問到了喜歡吃的方便面,我推薦兩款不適合泡面吃的方便面,個人吃過的最好吃的是天方方便面(麻辣快食面),和老北京方便面口感差不多,本色麥香,優質小麥粉做的面餅過油,沒那么多添加劑和調料,香脆可口,百吃不膩,不像泡面面餅那樣干吃難嚼,零售一元一包物美價廉,高中時候幾乎每個同學課桌里都有兩包以備不時之需。


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